本文件規(guī)定了L-乳酸鉀的感官、理化指標(biāo)、污染物限量的要求，描述了相應(yīng)的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存的內(nèi)容，給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類、化學(xué)名稱、分子式、相對分子質(zhì)量和結(jié)構(gòu)式的信息。

本文件適用于L-乳酸鉀的生產(chǎn)、檢驗和銷售。