QB/T 1433.1-2005 餅干 酥性餅干
本標(biāo)準(zhǔn)代替QB/T 1433.1-1992，新的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 20980-2007 餅干
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酥性餅干的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本部分適用于以小麥粉、糖、油脂為主要原料，加入膨松劑和其他輔料，經(jīng)冷粉工藝調(diào)粉、輥英成型、烘烤制成的餅干。