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QB/T 5472-2020 生濕面制品

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標準介紹

QB/T 5472-2020 生濕面制品

本標準規(guī)定了生濕面制品術(shù)語和定義、原輔料要求、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存。

本標準適用于以小麥粉和/或其他谷物粉、水為主要原料，添加或不添加輔料，經(jīng)機制或手工制成的各種形狀的生濕面制品。

本標準不適用于生干面制品、發(fā)酵面制品、米粉制品。

相關(guān)公告：

標準翻譯（漢語與英語、日語、韓語互譯）：詳詢0535-2129195
標準英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=28114

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