本文件規(guī)定了電動(dòng)食品加工器具開關(guān)的分類、型號(hào)、標(biāo)志和技術(shù)要求，描述了相應(yīng)的檢測方法，規(guī)定了包裝、運(yùn)輸和貯存等。

本文件適用于安裝在食品粉碎機(jī)、水果加工器和豆?jié){機(jī)等電動(dòng)食品加工器具中的，借助人體動(dòng)作去操動(dòng)開關(guān)接通、承載和斷開工具電源，具有器具基座與容器正常閉合保護(hù)的，額定電壓不超過250V且額定電流不大于16A的電動(dòng)食品加工器具開關(guān)的制造，以及由人通過操動(dòng)件操作或者靠激發(fā)傳感器（可在實(shí)體上或電氣上與開關(guān)結(jié)合在一起，也可分開配置）操作的電動(dòng)食品加工器具開關(guān)的制造，在特殊環(huán)境下使用的類似電動(dòng)食品加工器具開關(guān)的制造參照使用。