標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家市場監督管理總局,國家衛生健康委員會
發布日期：2024-02-08
實施日期：2024-08-08
GB 5009.205-2024 食品安全國家標準 食品中二f英及其類似物毒性當量的測定
標準介紹
本標準規定了食品中17種2,3,7,8-取代的多氯代二苯并二f英、多氯代二苯并呋喃(PCDD/Fs)和12種二f英樣多氯聯苯(DL-PCBs)含量及其毒性當量(TEQ)(見附錄A 的表A.1)的測定方法。
第一法“同位素稀釋-氣相色譜-磁式高分辨質譜法”適用于食品中17種PCDD/Fs和12種DLPCBs含量及其TEQ 的測定。
第二法“同位素稀釋-氣相色譜-三重四極桿質譜法”適用于肉及肉制品、水產動物及其制品、乳及乳制品、蛋及蛋制品和油脂中17種PCDD/Fs和12種DL-PCBs含量及其TEQ 的測定。
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