《食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》（GB 5009.11-2024）等7項理化檢驗方法與規程標準解讀材料

本次發布的7項理化檢驗方法標準包括2項制定標準、5項修訂標準，規定了食品中營養成分、污染物、元素、理化指標和食品接觸材料及制品中添加劑等的檢驗方法，與《食品安全國家標準 食品營養強化劑使用標準》（GB 14880-2012）、《食品安全國家標準 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）、《食品安全國家標準 食品接觸材料及制品用添加劑使用標準》（GB 9685-2016）和《食品安全國家標準 生乳》（GB 19301-2010）等多項標準配套。上述理化檢驗方法標準的制定修訂，補充了缺失的檢驗方法，部分標準擴大了檢測范圍、優化了檢測步驟、增加了檢測手段等，提高了標準的適用性和操作性，可為食品安全監管和產品合規提供技術支撐。