標準類別：國家標準
標準狀態： 現行有效
頒發部門：國家市場監督管理總局,國家衛生健康委員會
發布日期：2024-02-08
實施日期：2024-08-08
GB 4789.49-2024 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 產志賀毒素大腸埃希氏菌檢驗
標準介紹
本標準規定了食品中產志賀毒素大腸埃希氏菌(Shigatoxin-producingEscherichiacoli,STEC)的檢驗方法。
本標準適用于食品中產志賀毒素大腸埃希氏菌的檢驗。
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