標準類別：國家標準
標準狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：國家衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布日期：2016-08-31
實施日期：2017-03-01
GB 5009.202-2016 食品安全國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定
標準介紹
GB 5009.202-2016 食品安全國家標準 食用油中極性組分（PC）的測定
本標準規(guī)定了食用動植物油脂中極性組分（PC）的測定方法。
本標準適用于各類食用植物油脂中的極性組分（PC）含量的測定。
本標準于2017年3月1日代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸過程中的極性組分（PC）的測定》。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告。
本標準于2020-10-10已根據(jù)國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站發(fā)布的標準勘誤進行更正，詳見食品安全國家標準勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
本標準規(guī)定了食用動植物油脂中極性組分（PC）的測定方法。
本標準適用于各類食用植物油脂中的極性組分（PC）含量的測定。
本標準于2017年3月1日代替GB/T 5009.202-2003《食用植物油煎炸過程中的極性組分（PC）的測定》。
相關公告：關于發(fā)布《食品安全國家標準 食品添加劑 磷酸氫鈣》（GB 1886.3-2016）等243項食品安全國家標準和2項標準修改單的公告。
本標準于2020-10-10已根據(jù)國家食品安全風險評估中心網(wǎng)站發(fā)布的標準勘誤進行更正，詳見食品安全國家標準勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡下載，可能產(chǎn)生費用。
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