標準類別：國家標準
標準狀態： 已經廢止
頒發部門：國家衛生和計劃生育委員會,國家食品藥品監督管理總局
發布日期：2016-12-23
實施日期：2017-06-23
廢止日期：2024-08-08
GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
標準介紹
GB 4789.4-2016 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗
本標準代替GB 4789.4-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》、SN 0170-1992《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法 第5部分：沙門氏菌檢驗》。
本標準代替GB 4789.4-2010《食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》、SN 0170-1992《出口食品沙門氏菌屬（包括亞利桑那菌）檢驗方法》、SN/T 2552.5-2010《乳及乳制品衛生微生物學檢驗方法 第5部分：沙門氏菌檢驗》。
本標準規定了食品中沙門氏菌（Salmonella）的檢驗方法。
本標準適用于食品中沙門氏菌的檢驗。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）。
本標準于2020-10-10已根據國家食品安全風險評估中心網站發布的標準勘誤進行更正，詳見食品安全國家標準勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
相關公告：關于發布《食品安全國家標準 鮮（凍）畜、禽產品》（GB 2707-2016）等127項食品安全國家標準的公告（2016年 第17號）。
本標準于2020-10-10已根據國家食品安全風險評估中心網站發布的標準勘誤進行更正，詳見食品安全國家標準勘誤（https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db）。
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網絡下載，可能產生費用。
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