標(biāo)準(zhǔn)類別：水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)
標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)： 現(xiàn)行有效
頒發(fā)部門：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
發(fā)布日期：2020-08-26
實(shí)施日期：2021-01-01
SC/T 3902-2020 海膽制品
標(biāo)準(zhǔn)介紹
本標(biāo)準(zhǔn)代替SC/T 3902-2001 海膽制品。
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了海膽制品的術(shù)語和定義，要求,試驗(yàn)方法.檢驗(yàn)規(guī)則，標(biāo)識、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以海膽綱正形目中的鮮活紫海膽(Anthocidaris crassispina)、馬糞海膽( Hemicen tro-tus pulcherrimus)等可食海膽為原料,經(jīng)開殼除內(nèi)臟，取其生殖腺，加工制成的鮮海膽黃凍海膽黃、鹽漬海膽黃海膽黃醬產(chǎn)品。以其他品種海膽為原料加工的產(chǎn)品參照執(zhí)行。
聲明：
本標(biāo)準(zhǔn)來自網(wǎng)友分享，只作為食品技術(shù)同行的交流學(xué)習(xí)之用，請在下載后24小時內(nèi)刪除，勿作他用。工作使用請購買正式出版標(biāo)準(zhǔn)。
點(diǎn)擊查看免責(zé)聲明
注意：
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費(fèi)用。
下載文件需要消耗流量，如果使用3G/4G等非無線網(wǎng)絡(luò)下載，可能產(chǎn)生費(fèi)用。
