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質(zhì)量管理

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貴州省衛(wèi)生健康委員會(huì)通告2024年第1號(hào)《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)　辣子雞》等4項(xiàng)食品安全...
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標(biāo)簽： vegetable 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果蔬水果蔬菜飲料

食品百科： vegetable 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果蔬水果蔬菜飲料

論壇標(biāo)簽： vegetable 國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 果蔬水果蔬菜飲料

資料介紹

一、將4.2.1果蔬汁（漿）定義修改為：
4.2.1果蔬汁（漿）fruit/vegetable juice（puree以水果或蔬菜為原料，采用物理方法（機(jī)械方法、水浸提等）制成的可發(fā)酵但未發(fā)酵的汁液、漿液制品；或在濃縮果蔬汁（漿）中加入其加工過(guò)程中除去的等量水分復(fù)原制成的汁液、漿液制品，如果汁、蔬菜汁、果漿/蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁（漿）等。
二、將附錄A飲料分類(lèi)圖中果蔬汁（漿）的分類(lèi)修改為：果蔬汁（漿）的分類(lèi)：果汁、蔬菜汁、果漿/蔬菜漿、復(fù)合果蔬汁（漿）。

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