T/JSLX001的本部分確立了用作江蘇大米加工原料的稻谷生產(chǎn)程序，規(guī)定了稻谷生產(chǎn)的一般要求、育秧技術(shù)、田間管理、收獲與儲(chǔ)藏等階段的操作指示，描述了過(guò)程記錄、真實(shí)性檢測(cè)、檔案管理等追溯方法。

本部分適用于江蘇省區(qū)域種植的用于江蘇大米加工原料的粳稻谷生產(chǎn)。

本部分不適用于秈稻谷。