《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品通則（草案）》（GB 24154-202X）與GB24154-2015比對(duì)，主要變化如下：

 

　　1、修改產(chǎn)品的分類原則：《草案》將運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品整合分成6類，分類方式統(tǒng)一。

 

　　2、細(xì)化運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)類產(chǎn)品的定義，細(xì)分為體能恢復(fù)類和骨關(guān)節(jié)恢復(fù)類，后面添加的成分依據(jù)分類進(jìn)行了細(xì)化調(diào)整。

 

　　3、補(bǔ)充蛋白質(zhì)類（固態(tài)，除粉狀外）脂肪的含量由“≤15g/100g”調(diào)整為“≤20g/100g”；補(bǔ)充蛋白質(zhì)類（粉狀，需沖調(diào)后食用）脂肪的含量由“≤6g/100g”調(diào)整為“≤10g/100g”。

 

　　4、新增補(bǔ)充能量類以及促進(jìn)能量消耗類產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)的注釋。

 

　　5、成分添加變化

 

　　5.1必須添加成分變化：耐力類必須添加成分由維生素B1、維生素B2修改為牛磺酸、維生素 B1。

 

　　5.2可選擇添加成分變化：

 

　　速度力量類新增維生素D；耐力類新增1,6-二磷酸果糖三鈉鹽、維生素 B2；運(yùn)動(dòng)后恢復(fù)類新增1,6-二磷酸果糖三鈉鹽、牛磺酸-用于體能恢復(fù)類，鈣、鎂、維生素D、維生素 K2-用于骨關(guān)節(jié)恢復(fù)類；

 

　　速度力量類由1,6-二磷酸果糖修改為1,6-二磷酸果糖三鈉鹽；

 

　　耐力類刪除肽類。

 

　　6、檢驗(yàn)方法新增：肽類每日使用量參考檢驗(yàn)方法新增GB/T22729或 GB5009.124；L-亮氨酸/（g）、L-異亮氨酸/（g）、L-纈氨酸/（g）每日使用量參考檢驗(yàn)方法新增GB 5009.124。

 

　　7、污染物、真菌毒素限量直接引用2762、2761的要求，不再具體展示，鉛、總砷、黃曲霉毒素限量無(wú)變化，黃曲霉毒素更新為最新的檢測(cè)方法；需注意，鍍錫薄板容器包裝的食品需增加錫指標(biāo)的檢測(cè)。

 

　　8、新增標(biāo)簽要求：每種產(chǎn)品只能標(biāo)示一種類別。

 

　　9、新增6其他：專業(yè)運(yùn)動(dòng)員可在運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)專業(yè)人員指導(dǎo)下食用。

 

　　10、附錄A 表A.1運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品可添加的營(yíng)養(yǎng)素種類及含量變化：

 

　　①增加對(duì)維生素K2含量的要求（20～80μg）及其參考檢驗(yàn)方法（GB 5009.158）。

 

　　②調(diào)整維生素D、鎂的含量范圍要求：維生素D由1.5～10μg改為1.5～15μg，鎂由由53～300mg改為53～350mg。

 

　　③增加鈉、碘含量要求的補(bǔ)充說(shuō)明：對(duì)沒(méi)有特別添加鈉營(yíng)養(yǎng)素的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中鈉含量的要求說(shuō)明：不做下限要求；僅對(duì)控制能量類能量替代完全代餐的運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)食品中的碘做要求。

 

　　④對(duì)維生素A、維生素D、維生素E、維生素B2、維生素B6、維生素C、煙酸、泛酸、鈣、鐵、磷、鉬的參考檢驗(yàn)方法進(jìn)行相應(yīng)增減、修改。