本文件界定了鮮活水產(chǎn)品的術(shù)語(yǔ)和定義，規(guī)定了鮮活水產(chǎn)品采購(gòu)、進(jìn)貨查驗(yàn)和收貨、售賣、消費(fèi)者投訴等管理要求。

本文件適用于連鎖經(jīng)營(yíng)超市、互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)平臺(tái)及其入網(wǎng)商戶等鮮活水產(chǎn)品銷售者，以及鮮活水產(chǎn)品供應(yīng)商自我評(píng)價(jià)。其他類型的超市、餐飲企業(yè)可以參照?qǐng)?zhí)行。