餐飲行業(yè)食品減損技術(shù)指南（征求意見稿）
本文件提供了餐飲服務(wù)提供者在采購(gòu)儲(chǔ)存、加工制作、就餐服務(wù)、餐廚垃圾處理、日常管理等方面減少食品浪費(fèi)的技術(shù)指南。
本文件適用于餐飲服務(wù)提供者的反食品浪費(fèi)工作。