餐飲服務(wù)提供者操作現(xiàn)場(chǎng)色標(biāo)化管理規(guī)范（征求意見稿）
本文件規(guī)定了餐飲服務(wù)提供者操作現(xiàn)場(chǎng)色標(biāo)化管理的總體要求、分區(qū)、分類、分層、分色原則，色標(biāo)管理的流程及操作區(qū)域色標(biāo)管理、功能區(qū)工具及容器色標(biāo)、清潔工具、工作服及其他色標(biāo)管理。
本文件適用于甘肅省各類餐飲服務(wù)提供者食品處理操作現(xiàn)場(chǎng)的色標(biāo)化管理。