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校園餐飲清洗消毒指南（征求意見稿）

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標簽：征求意見稿設備餐飲

食品百科：征求意見稿設備餐飲

論壇標簽：征求意見稿設備餐飲

資料介紹

校園餐飲清洗消毒指南（征求意見稿）

本文件規(guī)定了校園餐飲清洗消毒總則、人員要求、安全性要求、場所及設備設施清洗消毒要求、餐飲具清洗消毒要求、評價要求和文檔記錄要求。

本文件適用于校園餐飲服務提供者在餐飲服務中的清洗消毒作業(yè)，其他餐飲服務者可以參照執(zhí)行。

食品產業(yè)鏈內部商城，滿足食品行業(yè)需求。

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