冷藏即食蔬果（征求意見(jiàn)稿）
本文件規(guī)定了冷藏即食蔬果的術(shù)語(yǔ)和定義、原輔料的要求、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量要求、生產(chǎn)加工過(guò)程中衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、貯存和運(yùn)輸。
本文件適用于冷藏即食蔬果的生產(chǎn)管理和質(zhì)量控制。