肉類預(yù)制菜冷鏈物流技術(shù)規(guī)范（編制說明）
本標(biāo)準(zhǔn)與現(xiàn)行法律、標(biāo)準(zhǔn)無沖突，且本標(biāo)準(zhǔn)的制定更是對《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全實施條例》、《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》、《中共中央國務(wù)院關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》（中發(fā)〔2019〕17號）等法律法規(guī)的深入貫徹。肉類預(yù)制菜冷鏈物流過程是否合理規(guī)范，直接關(guān)系國家經(jīng)濟的健康發(fā)展和民生福祉。標(biāo)準(zhǔn)化在肉類預(yù)制菜產(chǎn)品質(zhì)量安全方面起著至關(guān)重要的作用，通過肉類預(yù)制菜冷鏈物流技術(shù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)化，將有效促進肉類產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化水平，推動肉類產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。