葡萄酒微氧工藝技術(shù)規(guī)程（征求意見稿）
本文件規(guī)定了葡萄酒微氧工藝的術(shù)語和定義、技術(shù)流程、原酒品質(zhì)要求、處理時期和處理濃度、過程監(jiān)管及產(chǎn)品評估。
本文件適用于寧夏賀蘭山東麓干紅葡萄酒釀造過程和陳釀期間的微氧工藝處理。