α-乳白蛋白（編制說明）
本項目被工業和信息化部列入《關于印發2023 年第一批行業標準制修訂和外文版項目計劃的通知（工信廳科〔2023〕18 號），《α-乳白蛋白》項目編號為2023-0524T-QB，由中國輕工業聯合會提出，全國食品工業標準化技術委員會工業發酵分技術委員會負責技術歸口。