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省教育廳、省科技廳、省工業和信息化廳、省農業農村廳、省市場監管局、南昌海關、省糧食和儲備局、省中醫藥管理局，各設區市衛生健康委，各有關單位：
食品安全地方標準是保護公眾健康、規范食品生產經營行為、實現食品安全科學管理的強制性技術要求。為做好我省食品安全地方標準制定工作，根據《食品安全法》和國家衛生健康委關于規范食品安全地方標準管理工作的要求，我委從即日起向全省公開征集2020年度食品安全地方標準制定立項建議。現將有關事項通知如下：
一、立項范圍
根據《食品安全法》第二十六條和第二十九條及《食品安全法實施條例》第十一條和第十二條的規定，對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，可以制定食品安全地方標準。食品安全地方標準包括：
（一）地方特色食品的食品安全要求原料及產品；
（二）與地方特色食品產品標準配套的檢驗方法與規程；
（三）與地方特色食品產品標準配套的生產經營過程衛生要求。
食品安全國家標準（包括通用標準）已經涵蓋的食品，嬰幼兒配方食品、特殊醫學用途配方食品、保健食品、食品添加劑、食品相關產品、農藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質（列入按照傳統既是食品又是中藥材物質目錄的除外）等不得制定食品安全地方標準。
二、相關要求
（一）地方特色食品，指在本省有30年以上傳統食用習慣的食品，包括本省特有的食品原料和采用傳統工藝生產的、涉及的食品安全指標或要求現有食品安全國家標準不能覆蓋的食品。
（二）提出立項建議時，應當填寫《江西省食品安全地方標準立項建議書》（見附件）及標準文本草案，并提供支持性材料。
（三）立項建議應當一并提出標準起草項目承擔單位。項目承擔單位應當為相關領域權威科研機構、教育機構、學術團體或行業協會，具有標準研制相關工作經驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯合相關單位組成協作組，共同承擔標準起草工作。項目負責人應當具有高級專業技術職稱，熟悉食品安全標準、相應法律法規，具有較強的組織、協調、溝通能力，科學嚴謹，認真負責。
三、立項建議報送
提出立項建議時，應當按照以下要求報送相關材料：
（一）電子文件報送。按照《江西省食品安全地方標準立項建議書》填寫，與支持性材料一并發送電子郵件至jxbzba@126.com。
（二）紙質文件報送。將所填寫的《江西省食品安全地方標準立項建議書》及相關支持性材料加蓋單位公章，郵寄至江西省衛生健康委食品安全標準管理辦公室（地址：江西省南昌市北京東路555號省疾控中心230室，郵編330029，聯系人：揭琴豐，聯系電話：0791-88300876）。
（三）截止日期為2020年5月10日。
報送的立項建議，經過規定的程序進行審查通過后列入2020年度食品安全地方標準制定計劃，并向社會公布。
省衛生健康委
2019年12月25日
魯公網安備 37060202000128號