月餅實(shí)施新標(biāo)準(zhǔn) 消費(fèi)注意四要點(diǎn)

    中秋佳節(jié)，月餅將成為消費(fèi)熱點(diǎn)。由于今年國家對(duì)月餅生產(chǎn)、銷售出臺(tái)了很多規(guī)范性條文，為使消費(fèi)者更放心吃上合格的月餅，專家提醒在購買時(shí)注意四個(gè)要點(diǎn)。

    一、飯店、超市銷售月餅的渠道。根據(jù)國家質(zhì)檢總局今年5月1日起實(shí)施的《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》，所有食品（包括月餅），不應(yīng)使用使人引起誤解和混淆的名稱，并標(biāo)注生產(chǎn)者的名稱和地址。飯店、超市銷售的月餅，必須有正規(guī)的生產(chǎn)廠家標(biāo)識(shí)，不得標(biāo)識(shí)以自己酒店（超市）名稱或自有品牌銷售。如果是自營生產(chǎn)，必須辦理相關(guān)生產(chǎn)許可證，否則就是違規(guī)的。對(duì)此，消費(fèi)者需格外注意。

    二、月餅餡料成分。《食品餡料》國家標(biāo)準(zhǔn)已于5月1日起實(shí)施。標(biāo)準(zhǔn)明確了蓮蓉、五仁、水果月餅中蓮子、果仁、水果的含量要求。例如，果仁月餅中果仁含量應(yīng)不低于20％，栗蓉月餅中板栗含量應(yīng)不低于60％等。

    三、包裝營養(yǎng)標(biāo)簽。國家5月1日實(shí)施的《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》規(guī)定，市面上的預(yù)包裝食品（包括月餅）將陸續(xù)標(biāo)示營養(yǎng)標(biāo)簽，且應(yīng)首先標(biāo)示能量和蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉這四種核心營養(yǎng)素及其含量。

    四、包裝是否超標(biāo)。今年6月底，國家標(biāo)準(zhǔn)委發(fā)布了《限制商品過度包裝通則》，強(qiáng)制性規(guī)定了糕點(diǎn)類產(chǎn)品包裝層數(shù)不能超過3層，包裝成本不能超過出廠價(jià)的15％，糕點(diǎn)的包裝空隙不得超出商品體積的55％。