13類食品首定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

    方便面中微生物不得超標(biāo)

    據(jù)《法制晚報(bào)》報(bào)道 記者日前了解到，北京將對(duì)包括方便面米食品、蜂產(chǎn)品、堅(jiān)果制品及速凍肉制品在內(nèi)的共計(jì)13大類食品，首次專門針對(duì)其衛(wèi)生要求制定地方標(biāo)準(zhǔn)。

    今后，蜂蜜、蜂王漿等蜂產(chǎn)品中的重金屬含量將受到嚴(yán)格限制，而方便面中的微生物指標(biāo)則不得超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)要求。

    據(jù)標(biāo)準(zhǔn)起草單位、北京市海淀區(qū)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所的專家告訴記者，由于國(guó)家對(duì)這13類食品都實(shí)施了市場(chǎng)準(zhǔn)入制度，產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)參差不齊，不利于質(zhì)量監(jiān)督部門實(shí)施監(jiān)督和管理。

    為此，北京市決定率先制定有關(guān)13類食品的衛(wèi)生要求的強(qiáng)制性地方標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)從9日起開(kāi)始在北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局網(wǎng)站公開(kāi)征求意見(jiàn)，征求意見(jiàn)期限為1個(gè)月。如果一切順利的話，預(yù)計(jì)明年上半年，這13項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)將正式出臺(tái)。

    據(jù)了解，這13類食品分別為：大豆組織蛋白制品（如以大豆蛋白為原料的膨化食品）、方便面米食品（如速食米飯或速食面條等）、蜂產(chǎn)品制品（如蜂蜜、蜂王漿、蜂膠及蜂花粉等）、谷物粉制品（如麥片等）、固態(tài)含茶制品（如奶茶等）、果仁和堅(jiān)果制品、熱凝固蛋制品（如五香蛋等）、蔬菜干制品（如茄子干、扁豆干等）、熟制水產(chǎn)品（如魚(yú)片等）、薯類食品、水產(chǎn)深加工制品、水果干制品（如香蕉片等）、速凍肉制品。