13類食品首定衛生標準

    方便面中微生物不得超標

    據《法制晚報》報道 記者日前了解到，北京將對包括方便面米食品、蜂產品、堅果制品及速凍肉制品在內的共計13大類食品，首次專門針對其衛生要求制定地方標準。

    今后，蜂蜜、蜂王漿等蜂產品中的重金屬含量將受到嚴格限制，而方便面中的微生物指標則不得超過標準要求。

    據標準起草單位、北京市海淀區產品質量監督檢驗所的專家告訴記者，由于國家對這13類食品都實施了市場準入制度，產品衛生標準參差不齊，不利于質量監督部門實施監督和管理。

    為此，北京市決定率先制定有關13類食品的衛生要求的強制性地方標準，標準從9日起開始在北京市質量技術監督局網站公開征求意見，征求意見期限為1個月。如果一切順利的話，預計明年上半年，這13項地方標準將正式出臺。

    據了解，這13類食品分別為：大豆組織蛋白制品（如以大豆蛋白為原料的膨化食品）、方便面米食品（如速食米飯或速食面條等）、蜂產品制品（如蜂蜜、蜂王漿、蜂膠及蜂花粉等）、谷物粉制品（如麥片等）、固態含茶制品（如奶茶等）、果仁和堅果制品、熱凝固蛋制品（如五香蛋等）、蔬菜干制品（如茄子干、扁豆干等）、熟制水產品（如魚片等）、薯類食品、水產深加工制品、水果干制品（如香蕉片等）、速凍肉制品。