我國將制定檢驗糧食品質的標準

   為推動近紅外檢測技術在糧食檢驗中的應用，實現(xiàn)糧食收購和流通環(huán)節(jié)快速驗質，國家糧食局標準質量中心于2007年10月17日在河南工業(yè)大學舉行了糧食近紅外測定方法國家標準制定研討會，河南工業(yè)大學、湖北省糧油食品質量監(jiān)測站以及部分近紅外儀器生產(chǎn)廠家的十余位專家參加了會議。

    據(jù)介紹，與會專家根據(jù)現(xiàn)有近紅外谷物品質分析儀對我國小麥、稻谷和玉米的水分、蛋白質和直鏈淀粉等主要品質指標的定標驗證數(shù)據(jù)，一致認為采用近紅外方法測定我國小麥、稻谷和玉米的水分和蛋白質，其準確性和精確性均能滿足要求，可以啟動相關國家標準的制定工作。會議還對近紅外測定方法國家標準的基本內(nèi)容、近紅外網(wǎng)絡的架構、網(wǎng)絡運行方式及規(guī)范等方面的內(nèi)容進行了充分研討，對測定方法準確性、重復性、網(wǎng)絡運行模式及主要操作內(nèi)容等取得了共識，并形成了近紅外測定方法國家標準和近紅外網(wǎng)絡操作規(guī)程的初步方案。