品質(zhì)將更有保障 黃山毛峰12月開始執(zhí)行新標(biāo)準(zhǔn)

    12月1日起，國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會修訂發(fā)布的《地理標(biāo)志產(chǎn)品黃山毛峰茶》國家標(biāo)準(zhǔn)將正式實施，這意味著明年新上市的黃山毛峰品質(zhì)更有保障。

    黃山市是我國兩個“綠茶金三角”的核心區(qū)域之一，是我國傳統(tǒng)名茶黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶的原產(chǎn)地。目前，該市茶葉產(chǎn)量2.2萬噸，產(chǎn)值8.66億元，茶葉產(chǎn)值連續(xù)5年實現(xiàn)每年凈增1億元以上，茶業(yè)綜合產(chǎn)值突破31.79億元。

    為進(jìn)一步提升茶葉產(chǎn)品質(zhì)量，保護(hù)傳統(tǒng)茶葉品牌，今年該市由質(zhì)監(jiān)部門牽頭，組織力量對“黃山毛峰”的國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂。與舊標(biāo)準(zhǔn)相比較，新標(biāo)準(zhǔn)修改了標(biāo)準(zhǔn)的屬性和名稱；取消了“茶樹種植”和“茶園管理”要求，增加了“種植技術(shù)”要求；刪除了理化指標(biāo)要求中的“粗纖維”項目；按照國家標(biāo)準(zhǔn)《食品中污染物限量》和《食品中農(nóng)藥殘留最大限量》修訂并細(xì)化了衛(wèi)生指標(biāo)；將“凈含量負(fù)偏差”修改為“凈含量允許短缺量”；新標(biāo)準(zhǔn)還修改了防偽專用標(biāo)志的使用要求。