嬰幼兒乳粉中膽堿的測定等7項國家標(biāo)準(zhǔn)審查會召開

    12月20日，受全國食品安全管理技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會（SAC/TC313）、全國乳制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會SAC／TC433和全國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會食品通用檢測技術(shù)分技術(shù)委員會（SAC／TC64／SC8）的委托，吉林省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局在長春主持召開了嬰幼兒乳粉中膽堿的測定等7項國家標(biāo)準(zhǔn)（送審稿）審查會。

    會上，標(biāo)準(zhǔn)審查委員會聽取了標(biāo)準(zhǔn)編制組國家標(biāo)準(zhǔn)送審報告和征求意見稿反饋意見的處理意見匯報，查看了送審資料，并對標(biāo)準(zhǔn)送審稿中重要內(nèi)容的編制依據(jù)和成熟度進(jìn)行了認(rèn)真審查，經(jīng)充分討論和協(xié)商，專家一致認(rèn)為這7項標(biāo)準(zhǔn)的編制工作符合國家標(biāo)準(zhǔn)編制程序，提供的審查資料齊全、內(nèi)容翔實，試驗驗證數(shù)據(jù)準(zhǔn)確，送審稿達(dá)到了科學(xué)性、先進(jìn)性、協(xié)調(diào)性和可操作性的要求，并在諸多方面具有重要創(chuàng)新。

    據(jù)了解，在整個食品標(biāo)準(zhǔn)體系中，檢測技術(shù)方法標(biāo)準(zhǔn)是十分重要的一環(huán)，是衡量食品質(zhì)量安全的準(zhǔn)繩和量尺，是監(jiān)管食品質(zhì)量、食品安全的技術(shù)依托，這把尺子的精密性、準(zhǔn)確度如何，對食品質(zhì)量水平和安全性影響巨大。

    據(jù)專家介紹，這7項標(biāo)準(zhǔn)項目主要涉及嬰幼兒乳粉、燕窩等食品主要營養(yǎng)成分測定、植物源性食品農(nóng)殘含量測定、植物毒素含量測定、動物源性食品藥殘含量測定等食品質(zhì)量和食品安全檢測方法國家標(biāo)準(zhǔn)的研究制定，具有技術(shù)含量高、采標(biāo)率高、覆蓋范圍廣等特點，部分標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到甚至超過國際標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到了國際先進(jìn)水平，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。這些標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布和實施將為提高我國食品檢測效率，及時應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。同時，也將促進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步，為我國農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘，提升出口產(chǎn)品質(zhì)量，提高產(chǎn)品國內(nèi)外市場競爭力提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

    同時，這7項國家標(biāo)準(zhǔn)的制定也對完善我國的食品檢測標(biāo)準(zhǔn)體系具有積極意義。不僅填補(bǔ)了國內(nèi)食品質(zhì)量安全檢測方法標(biāo)準(zhǔn)空白，而且部分標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到甚至高于國際標(biāo)準(zhǔn)，達(dá)到了國際先進(jìn)水平，將對提高我國食品檢測效率，及時應(yīng)對食品安全突發(fā)事件，維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益，保護(hù)消費(fèi)者身體健康，提供科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支撐。同時，也將促進(jìn)食品工業(yè)技術(shù)進(jìn)步，為我國農(nóng)產(chǎn)品、食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)對國外技術(shù)性貿(mào)易壁壘，提高出口產(chǎn)品質(zhì)量提供強(qiáng)有力的技術(shù)保障。

    相關(guān)鏈接

    《嬰幼兒乳粉中膽堿的測定-離子色譜法》《食品中膽堿的檢測-液相色譜法》《燕窩及其制品中唾液酸含量的測定-液相色譜法》《大豆和花生中稀禾定的測定液相色譜/液相色譜-質(zhì)譜/質(zhì)譜法》《糧食、水果中戊唑醇?xì)埩袅康臏y定—氣相色譜-質(zhì)譜法》《動物源性食品中慶大霉素、鏈霉素的測定液相色譜柱后衍生熒光法》《豆類食品中胰蛋白酶抑制劑活性的測定》7項國家標(biāo)準(zhǔn)項目2007年列入了國家標(biāo)準(zhǔn)制修訂項目計劃。

    根據(jù)國家計劃，這7項標(biāo)準(zhǔn)的起草制定工作由國家農(nóng)業(yè)深加工產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心暨吉林省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院承擔(dān)。

    項目承擔(dān)單位經(jīng)過充分的調(diào)研、試驗論證等前期工作，起草并形成了國家標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿，在相關(guān)歸口的國家專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會、分技術(shù)委員會的支持下，在全國范圍內(nèi)進(jìn)行了廣泛的征求意見，完成了這7項國家標(biāo)準(zhǔn)送審稿。

    審查會后，編制組將依據(jù)審查會專家提出的意見和建議，作進(jìn)一步修改后形成報批稿。