由市農(nóng)業(yè)局、江北區(qū)質(zhì)監(jiān)部門有關(guān)專家等組成的專家組近日對年糕專用稻米地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審定并予以通過。
寧波水磨年糕具有悠久歷史，是我市的著名特產(chǎn)。為保證年糕的產(chǎn)品質(zhì)量安全，加快我市特色產(chǎn)業(yè)基地的提升，市農(nóng)科院、江北農(nóng)技推廣服務(wù)總站、市標(biāo)準(zhǔn)化研究院共同參與起草了年糕專用稻米地方標(biāo)準(zhǔn)。
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