商務(wù)部發(fā)經(jīng)營(yíng)標(biāo)準(zhǔn)草案 茶館將分等定級(jí)

    商務(wù)部昨日發(fā)布《茶館業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范》草案，在網(wǎng)上公開(kāi)征求意見(jiàn)。

    該草案最核心的是將茶館分等定級(jí)。與餐飲業(yè)的等級(jí)分類相似，征求意見(jiàn)稿中將茶館分為三等。按照標(biāo)準(zhǔn)，一級(jí)茶館經(jīng)營(yíng)的茶葉品種不少于30種，二級(jí)茶館不少于25種，三級(jí)茶館不少于20種。同時(shí)，茶葉品種符合等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求，并明碼標(biāo)價(jià)。演藝茶館、餐茶館及在店名上直接體現(xiàn)品種特色的茶藝館不作品種數(shù)量要求。

    另外，在從業(yè)人員的專業(yè)性上也做出了具體要求。一級(jí)茶藝館茶藝師與從業(yè)人員的比例不低于1：3，二級(jí)茶藝館不低于1：5，三級(jí)則不低于1：7。