中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于公開(kāi)征求《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)的函

各有關(guān)單位：

為了滿足白酒行業(yè)實(shí)際生產(chǎn)中對(duì)真菌毒素和毒性氰化物的簡(jiǎn)單快速的檢測(cè)需求，保障白酒行業(yè)的食品安全，提高白酒產(chǎn)品質(zhì)量。根據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)管理辦法（試行）》，由中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)提出了《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目建議書(shū)。我部依據(jù)《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》立項(xiàng)審查程序，以中酒協(xié)標(biāo)[2019]25號(hào)文批準(zhǔn)該標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)。

現(xiàn)按照《中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查細(xì)則（2017版）》的規(guī)定，對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行公開(kāi)征求意見(jiàn)。相關(guān)單位或人員可于2022年3月11日前將審查意見(jiàn)（附件三與附件六）返回至我部。

聯(lián)系方式

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)白酒技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會(huì)

聯(lián)系人：王旭亮 13811529523

杜靜怡 18811359096

電子郵箱：dujingyi@cada.cc

附件一：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿

附件二：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

附件三：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)反饋表

附件四：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿

附件五：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明

附件六：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測(cè)方法》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)意見(jiàn)反饋表

團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)征集意見(jiàn)附件

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查委員會(huì)

2022年2月11日