中國酒業(yè)協(xié)會關于公開征求《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團體標準意見的函

各有關單位：

為了滿足白酒行業(yè)實際生產中對真菌毒素和毒性氰化物的簡單快速的檢測需求，保障白酒行業(yè)的食品安全，提高白酒產品質量。根據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準管理辦法（試行）》，由中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會提出了《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》、《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團體標準項目建議書。我部依據(jù)《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則（2017版）》立項審查程序，以中酒協(xié)標[2019]25號文批準該標準立項。

現(xiàn)按照《中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查細則（2017版）》的規(guī)定，對該標準進行公開征求意見。相關單位或人員可于2022年3月11日前將審查意見（附件三與附件六）返回至我部。

聯(lián)系方式

中國酒業(yè)協(xié)會白酒技術創(chuàng)新戰(zhàn)略發(fā)展委員會

聯(lián)系人：王旭亮 13811529523

杜靜怡 18811359096

電子郵箱：dujingyi@cada.cc

附件一：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》團體標準征求意見稿

附件二：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》團體標準編制說明

附件三：《白酒釀造原料、酒曲、酒醅中氰化物的檢測方法》團體標準意見反饋表

附件四：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團體標準征求意見稿

附件五：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團體標準編制說明

附件六：《白酒大曲和酒醅中黃曲霉毒素的檢測方法》團體標準意見反饋表

團體標準征集意見附件

中國酒業(yè)協(xié)會團體標準審查委員會

2022年2月11日