全國茶葉標準化技術(shù)委員會關(guān)于GH/T 1091-2014《代用茶》有關(guān)問題的說明

近期，部分生產(chǎn)企業(yè)和消費者對GH/T 1091-2014《代用茶》標準執(zhí)行中涉及“代用茶產(chǎn)品能否添加阿膠、冰糖、紅糖、黑糖、蜂蜜及辛香料等非植物原料”等問題提出咨詢，現(xiàn)統(tǒng)一說明如下：

1、根據(jù)標準3.1條款規(guī)定，“代用茶是采用除茶（Camellia sinensis L.O.Kunts）以外、由國家行政主管部門公布的可用于食品的植物芽葉、花及花蕾、果(實)、根莖等為原料,經(jīng)加工制作、采用類似茶葉沖泡(浸泡或煮)的方式,供人們飲用的產(chǎn)品。”標準技術(shù)內(nèi)容中沒有涉及除此以外的其他食品原料的內(nèi)容。

2、根據(jù)標準5.1.3條款規(guī)定，代用茶產(chǎn)品不得添加香精、色素等食品添加劑。

3、GH/T 1091-2014為推薦性行業(yè)標準，如果代用茶產(chǎn)品包裝標示執(zhí)行該標準，其產(chǎn)品應(yīng)符合該標準相關(guān)技術(shù)要求。