食品安全國家標準面臨整合 乳業統一標準即將出臺

    衛生部相關負責人在《食品安全法》貫徹執行情況新聞發布會透露，國務院衛生行政部門將統一整合食品安全國家標準。今年下半年，乳品質量安全統一的國家標準即將出臺。

    該負責人表示，新《食品安全法》在原有《食品衛生法》的基礎上更加完備，明確了作為生產經營者，包括大企業、中小企業和個人各自的責任；明確了政府和各級監管部門的監管責任，建立了問責制。同時，新《食品安全法》還建立食品安全全過程的監管。值得一提的是，陳嘯宏表示，《食品安全法》規定了國務院衛生行政部門應當對現行的食用農產品安全標準、食品衛生標準、食品質量標準和有關食品的行業標準中強制執行的標準予以整合，統一發布為食品安全國家標準。這樣就能使原來的標準相互協調一致，不重復、不沖突，也不留空白，統一整合為一個食品安全的國家標準。以乳品為例，這個工作正在進行中，今年下半年，乳品質量安全統一的國家標準就會出臺。

    針對農產品質量安全問題，農業部農產品質量安全監管局局長馬愛國表示，雖然保證農產品總量平衡、結構平衡、質量安全的壓力很大。但從農業部2008年的例行監測情況來看，蔬菜檢測合格率達到96.3%，畜產品的檢測合格率達到98.6%，水產品的檢測合格率達到了94.7%，保持了比較高的水平，整體來看，農產品質量是有保障的，是安全放心的。