《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》等兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)即將頒布

   2007年12月19日，商務(wù)部在京召開了《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》和《農(nóng)副產(chǎn)品銷售現(xiàn)場(chǎng)危害管理規(guī)范》專家審定會(huì)。審定會(huì)由商務(wù)部市場(chǎng)體系建設(shè)司標(biāo)準(zhǔn)處胡劍萍處長(zhǎng)主持，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)、農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、北京農(nóng)學(xué)院、南京市菜籃子工程辦公室、北京錦繡大地農(nóng)業(yè)股份有限公司、北京物美商業(yè)集團(tuán)股份有限公司、杭州市東山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南京市香浦營(yíng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、南京市進(jìn)香河集貿(mào)市場(chǎng)等單位的專家出席了會(huì)議。《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》和《農(nóng)副產(chǎn)品銷售現(xiàn)場(chǎng)危害管理規(guī)范》兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)受商務(wù)部委托組織起草。

    審定會(huì)上，與會(huì)專家對(duì)兩個(gè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了逐條討論，一致認(rèn)為：《農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)管理技術(shù)規(guī)范》等兩個(gè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的體例、結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容詳實(shí)，邏輯清晰，要求明確；標(biāo)準(zhǔn)汲取了HACCP食品安全控制的管理理念，借鑒了國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的先進(jìn)管理經(jīng)驗(yàn)，對(duì)我國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品交易及食品安全管理具有積極的指導(dǎo)意義，屬于國(guó)內(nèi)先進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)；標(biāo)準(zhǔn)充分考慮到我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的地域和消費(fèi)習(xí)慣差異，可操作性強(qiáng)；建議盡早頒布實(shí)施，在全行業(yè)大力推廣。