《崇武魚卷》福建省地方標準通過評審

    5月8日，惠安縣水產(chǎn)流通與加工專業(yè)技術協(xié)會、惠安縣質(zhì)量技術監(jiān)督協(xié)會為主要起草單位的省地方標準《崇武魚卷》在福州通過專家評審。

    該標準中規(guī)定了崇武魚卷的分類、要求、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、貯存等技術規(guī)范。《崇武魚卷》地方標準的制定，對規(guī)范企業(yè)的生產(chǎn)行為，保證水產(chǎn)品質(zhì)量安全，發(fā)展壯大魚卷加工產(chǎn)業(yè)，提升魚卷產(chǎn)品競爭力和品牌知名度，具有重大指導意義。