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國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《牡蠣干》由 TC156（全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)）歸口，TC156SC3（全國(guó)水產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)水產(chǎn)品加工分會(huì)）執(zhí)行 ，主管部門(mén)為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部。
主要起草單位 廣東省湛江市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督標(biāo)準(zhǔn)與編碼所 、廣東海洋大學(xué) 。
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