廣西干米粉地方標準出臺

    6月10日，干米粉廣西地方標準正式實施，桂林米粉干粉終于有標可依。

    該干米粉廣西地方標準是繼《鮮濕米粉質量安全要求》標準制定實施之后，由廣西桂林市質量技術監督局牽頭、桂林市產品質量監督檢驗所、桂林康樂人粉業有限公司承擔主要起草的又一部米粉地方標準。該標準對干米粉的原輔料要求、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存、保質期等都做出了具體標準規定，對干米粉的自然斷條率、黃曲霉毒素B1等殘留量、食品添加劑的品種和使用量等技術內容，也有了明確的要求。