中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于《西梅果汁及濃縮汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)計(jì)劃征求意見(jiàn)的通知

近期我會(huì)擬組織制定《西梅果汁及濃縮汁》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)將立項(xiàng)說(shuō)明如下：

 西梅是一種天然的水果，又稱歐洲李。味道甜美，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有極好食用價(jià)值，《本草綱目》中記載其種子有潤(rùn)燥滑腸、下氣利水的功效，主治腸燥便秘，小便不利、水腫腹?jié)M等癥狀。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析西梅中含有豐富的鐵元素，維生素A和維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還含有豐富的膳食纖維和水溶性天然果膠纖維，經(jīng)常食用，可以恢復(fù)胃動(dòng)力、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有效地清除腸道宿便，緩解便秘。

西梅因?yàn)橛衅洫?dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，受消費(fèi)者廣泛喜愛(ài)和追棒，原產(chǎn)于歐洲和美洲，近年來(lái)，我國(guó)新疆地區(qū)也大量種植，因?yàn)轷r果貯存期短，鮮果價(jià)格昂貴，不便流通消費(fèi)，將其榨成果汁，不僅可以有效地保住營(yíng)養(yǎng)，更方便消費(fèi)者使用，給廣大消費(fèi)者帶來(lái)福音。

西梅汁一經(jīng)上市之后，很快得到了消費(fèi)者的青睞，迅速成為電商的功能果汁飲品的大單品。具有很好的市場(chǎng)前景，不但符合了年輕消費(fèi)者對(duì)管理體重、健康瘦身的大健康需求，同時(shí)還帶動(dòng)新疆地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展，具有積極的社會(huì)意義。

目前西梅果汁主要執(zhí)行GB17325 《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品工業(yè)用濃縮液（汁、漿）》或者是GB/T31121《果蔬汁類(lèi)及其飲料》，這類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)不能反映西梅果汁的特點(diǎn)和優(yōu)勢(shì)，因此建立西梅果汁的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)西梅果汁行業(yè)有著重要的指導(dǎo)作用和規(guī)范意義！

我會(huì)現(xiàn)就以上立項(xiàng)計(jì)劃征求意見(jiàn)，如有不同意見(jiàn)，請(qǐng)于2023年5月10日前將意見(jiàn)及理由返回至我會(huì)郵箱：cnfia@vip.163.com到期無(wú)回復(fù)視為同意。

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)化工作委員會(huì)

2022年4月24日