中國食品工業(yè)協(xié)會關于《 綿甜型白酒生產(chǎn)技術規(guī)范（綿甜香型白酒生產(chǎn)技術規(guī)范）》團體標準立項計劃征求意見的通知

近期我會擬組織制定《綿甜型白酒生產(chǎn)技術規(guī)范（綿甜香型白酒生產(chǎn)技術規(guī)范）》團體標準，現(xiàn)將立項說明如下：

 目的：以香型劃分的白酒類型，越來越難以滿足消費需求，白酒行業(yè)急切需要突破原“香型”的界限，發(fā)展以“味”為主的適應市場需求的新型白酒。本公司根據(jù)自身生產(chǎn)工藝、調味酒資源和勾調工藝設計總結的“綿甜型”風格白酒的生產(chǎn)新技術，開發(fā)的產(chǎn)品具有口感“綿甜”的典型特征。為了穩(wěn)定生產(chǎn)并不斷改進這一創(chuàng)新風格的白酒類型，特申請制定安徽省地方標準以供行業(yè)交流研究及應用改進。

我會現(xiàn)就以上立項計劃征求意見，如有不同意見，請于2023年5月25日前將意見及理由返回至我會郵箱：cnfia@vip.163.com到期無回復視為同意。

中國食品工業(yè)協(xié)會標準化委員會

2023年5月11日