重慶市衛(wèi)生健康委員會關于征集2023年食品安全地方標準（第二批）立項建議的通知

各有關單位：

根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全地方標準管理辦法》及《關于進一步加強食品安全地方標準管理工作的通知》（國衛(wèi)辦食品函〔2019〕556號）有關規(guī)定，全面落實市委、市政府關于加強食品及農(nóng)產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展相關要求，進一步推動食品產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，市衛(wèi)生健康委從即日起在全市范圍內公開征集2023年度食品安全地方標準（第二批）立項建議。現(xiàn)將有關事宜通知如下：

一、征集原則

（一）符合《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，以保障公眾健康為宗旨，以解決全市食品安全突出問題為重點，對沒有食品安全國家標準的地方特色食品制定食品安全地方標準。

（二）有食品安全風險監(jiān)測和評估等科學依據(jù)或研究基礎。

（三）符合全市食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展實際、行業(yè)現(xiàn)實以及監(jiān)管實際需要。

（四）有利于做好現(xiàn)行食品安全地方標準清理整合工作，有利于加快補充完善急需的食品安全地方標準。

二、征集重點及范圍

對地方特色食品，沒有國家標準，又需在全市范圍內統(tǒng)一實施，符合全市食品生產(chǎn)經(jīng)營的現(xiàn)狀及特點，具有普遍性和代表性的立項建議：

（一）地方特色食品的產(chǎn)品標準；

（二）與地方特色食品的標準配套的檢驗方法與規(guī)程；

（三）與地方特色食品配套的生產(chǎn)經(jīng)營過程衛(wèi)生要求；

（四）修訂與現(xiàn)行的食品安全國家標準相沖突及標齡超過5年的食品安全地方標準。

不包括食品安全國家標準已涵蓋的食品類別和保健食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒配方食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品、農(nóng)藥獸藥殘留、列入國家藥典的物質等。

三、立項建議相關要求

（一）地方特色食品，指在本市有30年以上傳統(tǒng)食用習慣的食品，包括本市特有的食品原料和采用傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的食品。

（二）提出立項建議的應當是監(jiān)管部門、科研機構、教育機構、學術團體或行業(yè)協(xié)會，鼓勵相關單位聯(lián)合提出立項建議。

（三）推薦承擔標準起草的工作單位，應當有標準制修訂的工作經(jīng)驗，能支持標準起草人工作，確保其按時完成標準起草工作。

（四）擬擔任標準起草工作的負責人，應當熟悉食品安全國家標準管理法規(guī)，具有較高的學術水平，學風嚴謹，責任心強。

（五）提出立項建議的單位和個人應當如實填寫立項建議書，同時提供支持立項建議的工作基礎和條件、相關科學文獻、專家推薦材料或論證報告，提供立項建議食品安全地方標準草案文本。

（六）請各單位于2023年6月30日前將《重慶市食品安全地方標準工作建議反饋表》及《重慶市食品安全地方標準項目建議書》紙質件報送市衛(wèi)生健康委食品處，電子版報送至指定郵箱。

（聯(lián)系人及聯(lián)系方式：市疾控中心食品營養(yǎng)所 鄒欽培； 電話：68811679；地址：重慶市渝中區(qū)長江二路8號；郵編：400042；電子郵箱: cqcdc_food@163.com）

附件：1.重慶市食品安全地方標準工作建議反饋表

2.重慶市食品安全地方標準項目建議書

重慶市衛(wèi)生健康委員會

2023年5月26日

附件下載：

附件1：重慶市食品安全地方標準工作建議反饋表.doc

附件2：重慶市食品安全地方標準項目建議書.doc