國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃《肉與肉制品術(shù)語(yǔ)》由 TC399(全國(guó)肉禽蛋制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì))歸口 ,主管部門(mén)為中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)。
主要起草單位 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 、中國(guó)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 、中國(guó)肉類食品綜合研究中心 、中國(guó)肉類協(xié)會(huì) 、河南雙匯投資發(fā)展股份有限公司 、臨沂金鑼文瑞食品有限公司 、煙臺(tái)喜旺肉類食品有限公司 、合肥工業(yè)大學(xué)等 。
征求意見(jiàn)稿
編制說(shuō)明





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