10月1日起，湖北省《潔蛋（保潔蛋）地方標準》實施，這是我國第一個“保潔蛋”地方標準。
“保潔蛋”是選用符合國家標準的鮮禽蛋，經清洗、干燥、殺菌、噴碼、涂膜等加工處理后的產品。該《標準》由湖北神丹健康食品有限公司、華中農業大學提出，并與國家蛋品加工技術研發分中心共同起草，經多次專家評審后頒布實施。
10月1日起，湖北省《潔蛋（保潔蛋）地方標準》實施，這是我國第一個“保潔蛋”地方標準。
“保潔蛋”是選用符合國家標準的鮮禽蛋，經清洗、干燥、殺菌、噴碼、涂膜等加工處理后的產品。該《標準》由湖北神丹健康食品有限公司、華中農業大學提出，并與國家蛋品加工技術研發分中心共同起草，經多次專家評審后頒布實施。
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