十一起新的啤酒國家標準正式實施 多喝“無醇啤酒”一樣醉人

    本報9月29日訊 10月1日起新的啤酒國家標準將正式實施，其中將無醇啤酒寫入新標準。規范指標為酒精度小于或等于0.5%vol（升）,原麥汁濃度大于等于3.0°P.無醇啤酒是否真的不含酒精？據了解，無醇啤酒并非不含酒精，只是酒精含量較低而已。

    新啤酒國家標準由中國釀酒工業協會修訂。與原國標相比，新國標首次對啤酒進行定義，把酒精度的計量單位改為體積百分含量，明確了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義及分類。無醇啤酒的定義為：酒精度小于等于0.5%vol（升）,原麥汁濃度大于等于 3.0°P（原麥汁濃度）的啤酒，又稱脫醇啤酒。

    新國標對淡式啤酒、黑啤酒、濃啤酒以及一些特種啤酒的成分進行了明確規定。對一些有關啤酒質量的指標和檢測方法也進行了修改，同時修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義。

    9月29日上午，記者走訪了市區幾家大型超市，并未發現無醇啤酒的身影。記者隨機采訪了幾位購物的市民，他們表示并不知曉啤酒新國標的有關情況，對于無醇啤酒也不甚了解。

    隨后記者又從市區幾家酒店了解到，目前酒店也沒有無醇啤酒在銷售。記者在采訪中發現，目前市面上銷售的啤酒標識的酒精度范圍在3%～5%之間，而根據啤酒新國標，無醇啤酒的酒精含量，要遠遠小于這個范圍。

    無醇啤酒依然是啤酒，雖然其酒精含量較低，但并非完全不含酒精。臨沂市交警部門人員提醒，無論酒精度數多低，還是不要酒后駕車。