十一起新的啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)正式實施 多喝“無醇啤酒”一樣醉人

    本報9月29日訊 10月1日起新的啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)將正式實施，其中將無醇啤酒寫入新標(biāo)準(zhǔn)。規(guī)范指標(biāo)為酒精度小于或等于0.5%vol（升）,原麥汁濃度大于等于3.0°P.無醇啤酒是否真的不含酒精？據(jù)了解，無醇啤酒并非不含酒精，只是酒精含量較低而已。

    新啤酒國家標(biāo)準(zhǔn)由中國釀酒工業(yè)協(xié)會修訂。與原國標(biāo)相比，新國標(biāo)首次對啤酒進(jìn)行定義，把酒精度的計量單位改為體積百分含量，明確了無醇啤酒和果蔬類啤酒的定義及分類。無醇啤酒的定義為：酒精度小于等于0.5%vol（升）,原麥汁濃度大于等于 3.0°P（原麥汁濃度）的啤酒，又稱脫醇啤酒。

    新國標(biāo)對淡式啤酒、黑啤酒、濃啤酒以及一些特種啤酒的成分進(jìn)行了明確規(guī)定。對一些有關(guān)啤酒質(zhì)量的指標(biāo)和檢測方法也進(jìn)行了修改，同時修改了干啤酒、冰啤酒、低醇啤酒、小麥啤酒、渾濁啤酒的定義。

    9月29日上午，記者走訪了市區(qū)幾家大型超市，并未發(fā)現(xiàn)無醇啤酒的身影。記者隨機(jī)采訪了幾位購物的市民，他們表示并不知曉啤酒新國標(biāo)的有關(guān)情況，對于無醇啤酒也不甚了解。

    隨后記者又從市區(qū)幾家酒店了解到，目前酒店也沒有無醇啤酒在銷售。記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，目前市面上銷售的啤酒標(biāo)識的酒精度范圍在3%～5%之間，而根據(jù)啤酒新國標(biāo)，無醇啤酒的酒精含量，要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于這個范圍。

    無醇啤酒依然是啤酒，雖然其酒精含量較低，但并非完全不含酒精。臨沂市交警部門人員提醒，無論酒精度數(shù)多低，還是不要酒后駕車。