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根據《中華人民共和國食品安全法》第二十九條、《國家衛生健康委辦公廳關于進一步規范食品安全地方標準備案工作的通知》（國衛辦食品發〔2024〕3號）及《北京市食品安全地方標準管理辦法（試行）》等有關規定，現征集2025年度北京市食品安全地方標準立項建議，有關事項如下：
一、立項范圍
食品安全地方標準的立項范圍為沒有食品安全國家標準的地方特色食品，包括地方特色食品原料及產品、與地方特色食品配套的檢驗方法與規程、與地方特色食品配套的生產經營過程衛生要求等。
不包括食品安全國家標準中通用標準或食品產品標準等已經涵蓋的食品、檢驗方法。
二、相關要求
（一）地方特色食品，指在本市有30年以上傳統食用習慣的食品，包括本市特有的食品原料和采用傳統工藝生產的、涉及的食品安全指標或要求現有食品安全國家標準不能覆蓋的食品。
（二）提出立項建議時，應當填寫《北京市食品安全地方標準立項建議書》（附件），盡可能完善填寫內容。
三、立項建議報送
提出立項建議時，應當按照以下要求報送相關材料：
（一）電子文件報送。填寫《北京市食品安全地方標準立項建議書》并發送電子郵件至bjcdcmsc@bjcdc.org。
（二）紙質文件報送。將所填寫的《北京市食品安全地方標準立項建議書》加蓋單位公章，郵寄至北京市疾病預防控制中心營養與食品衛生所（通訊地址：北京市東城區和平里中街16號，郵政編碼：100013）。
（三）截止日期為2024年7月1日。
報送的立項建議，經過規定程序審查通過后列入2025年度食品安全地方標準制定計劃，并向社會公布。
北京市衛生健康委員會
2024年3月28日
（聯系人：李春雨、賈海先、張婷；聯系電話：64407175、55532612）
魯公網安備 37060202000128號