衛(wèi)生部辦公廳、農(nóng)業(yè)部辦公廳聯(lián)合發(fā)布食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)管理問題協(xié)商意見

    為貫徹落實(shí)《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》，做好食品安全標(biāo)準(zhǔn)體系中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)管理工作，2009年9月29日，衛(wèi)生部辦公廳、農(nóng)業(yè)部辦公廳聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于印發(fā)《食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)管理問題協(xié)商意見》的通知》（衛(wèi)辦監(jiān)督函〔2009〕 828號）,明確食品中農(nóng)藥、獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)機(jī)制和工作程序，主要內(nèi)容如下：

    食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會負(fù)責(zé)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審查，食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會設(shè)農(nóng)藥殘留和獸藥殘留專業(yè)工作組負(fù)責(zé)食品中農(nóng)藥殘留和獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)、檢測方法與規(guī)程的審查。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)農(nóng)藥殘留和獸藥殘留專業(yè)工作組的組建及日常管理工作。專業(yè)工作組工作按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)審評委員會章程》規(guī)定執(zhí)行。

    農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)部提出農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃統(tǒng)一發(fā)布。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量及檢測方法與規(guī)程的計(jì)劃、立項(xiàng)、起草、審查、復(fù)審、解釋、檔案、制（修）訂經(jīng)費(fèi)的管理等。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)征求意見和對外通報(bào)，向國務(wù)院指定的負(fù)責(zé)對外通報(bào)和評議工作的部門提供通報(bào)所需資料，提出答復(fù)評議意見，并對其他世界貿(mào)易組織成員通報(bào)的涉及農(nóng)藥殘留的衛(wèi)生措施提出評議意見。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)組織農(nóng)藥殘留專業(yè)工作組對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查形成標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布稿。衛(wèi)生部會同農(nóng)業(yè)部共同發(fā)布和廢止農(nóng)藥殘留限量和檢測方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)文本注明農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制訂、歸口和解釋。農(nóng)業(yè)部制訂食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)兼顧加工食品。在工作需要或發(fā)生涉及農(nóng)藥殘留的食品安全事故時，衛(wèi)生部協(xié)調(diào)組織農(nóng)業(yè)部制訂相關(guān)農(nóng)藥殘留的限量及檢測方法并進(jìn)行風(fēng)險評估。

    獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)是食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。農(nóng)業(yè)部提出獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃，納入食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)計(jì)劃統(tǒng)一發(fā)布。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)食用農(nóng)產(chǎn)品中獸藥殘留限量及檢測方法與規(guī)程的計(jì)劃、立項(xiàng)、起草、審查、復(fù)審、解釋、檔案、制（修）訂經(jīng)費(fèi)的管理等。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)征求意見和對外通報(bào)，向國務(wù)院指定的負(fù)責(zé)對外通報(bào)和評議工作的部門提供通報(bào)所需資料，提出答復(fù)評議意見，并對其他世界貿(mào)易組織成員通報(bào)的涉及獸藥殘留的衛(wèi)生措施提出評議意見。農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)組織獸藥殘留專業(yè)工作組對標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查形成標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布稿。農(nóng)業(yè)部會同衛(wèi)生部共同發(fā)布和廢止獸藥殘留限量和檢測方法與規(guī)程標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)準(zhǔn)文本注明農(nóng)業(yè)部負(fù)責(zé)標(biāo)準(zhǔn)制訂、歸口和解釋。農(nóng)業(yè)部制訂食用農(nóng)產(chǎn)品獸藥殘留標(biāo)準(zhǔn)時，應(yīng)兼顧加工食品。在工作需要或發(fā)生涉及獸藥殘留的食品安全事故時，衛(wèi)生部協(xié)調(diào)組織農(nóng)業(yè)部制訂相關(guān)獸藥殘留的限量及檢測方法并進(jìn)行風(fēng)險評估。