廣東省食品學(xué)會關(guān)于開展《熟制冷藏米面制品加工操作過程微生物風(fēng)險控制指南》、《熟制冷藏米面制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》團體標準立項通知（粵食學(xué)【2024】第17號）

各有關(guān)單位：

根據(jù)《廣東省食品學(xué)會團體標準管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，經(jīng)廣東省食品學(xué)會標準化技術(shù)委員會及相關(guān)專家技術(shù)審核，現(xiàn)對廣州酒家集團利口福食品有限公司申報的《熟制冷藏米面制品加工操作過程微生物風(fēng)險控制指南》、《熟制冷藏米面制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》兩項團體標準進行立項，特此公告。

請各制標單位嚴格按照相關(guān)要求抓緊組織實施，嚴把標準質(zhì)量關(guān)，切實提高標準編制的質(zhì)量和水平，增強標準的適用性和有效性。

同時歡迎與立項標準有關(guān)的高等院校、科研機構(gòu)、相關(guān)企業(yè)、使用單位等參加該項標準的編制工作。若您有意參與標準編制工作請?zhí)顚懜郊?并上傳至學(xué)會電子郵箱。

聯(lián)系人：孔盈斐、彭紅梅

電話：020-87111548

電子郵箱：gdifst@vip.163.com

地址：廣東省廣州市天河區(qū)五山路381號華南理工大學(xué)13號樓230

附件下載

附件1：關(guān)于開展《熟制冷藏米面制品加工操作過程微生物風(fēng)險控制指南》、《熟制冷藏米面制品全鏈條質(zhì)量控制技術(shù)規(guī)范》團體標準立項通知（公文版）

附件2：2024 團體標準參編意向表

廣東省食品學(xué)會

2024年6月17日