肉夾饃搟面皮將有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)

    本報(bào)訊（記者趙靜）記者從正在召開(kāi)的省十一屆人大常委會(huì)第十一次會(huì)議上獲悉，根據(jù)省人大常委會(huì)近期在全省開(kāi)展的食品安全法執(zhí)法檢查結(jié)果，我省有望在未來(lái)通過(guò)地方立法，規(guī)范和保障農(nóng)家樂(lè)、"小飯桌"、大型商業(yè)賣(mài)場(chǎng)大超市現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)等食品加工行為和餐飲服務(wù)行為，并制定地方特色食品安全法標(biāo)準(zhǔn)和加工標(biāo)準(zhǔn)，今后，肉夾饃、搟面皮等地方特色小吃將可能有統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。

    執(zhí)法檢查專(zhuān)項(xiàng)報(bào)告顯示，目前我省食品安全監(jiān)管任務(wù)十分嚴(yán)重。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全省共有7165家食品生產(chǎn)加工企業(yè)，獲證企業(yè)2959家，小作坊4306家；各類(lèi)食品流通經(jīng)營(yíng)企業(yè)6986多家，食品個(gè)體工商戶(hù)74355戶(hù)；餐飲服務(wù)企業(yè)59840家，其中縣城以上餐飲48848家，農(nóng)村餐飲10992家。此外，還有160個(gè)食品經(jīng)營(yíng)批發(fā)市場(chǎng)，401家定點(diǎn)屠宰場(chǎng)。

    從檢查情況看，盡管各級(jí)政府及其有關(guān)監(jiān)管部門(mén)做了大量富有成效的工作，但實(shí)際工作中還存在一些亟待解決的突出矛盾和問(wèn)題。檢查發(fā)現(xiàn)，食品安全法自今年6月1日施行后，國(guó)家尚未出臺(tái)餐飲服務(wù)許可管理辦法、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法和保健品監(jiān)督管理?xiàng)l例，也未及時(shí)修訂相關(guān)的法律法規(guī)，我省也尚未開(kāi)始著手研究食品小作坊、食品攤販的地方立法問(wèn)題。

    對(duì)此，執(zhí)法檢查組建議應(yīng)加強(qiáng)食品安全法配套法規(guī)和制度建設(shè)，在實(shí)施食品安全法的過(guò)程中，應(yīng)責(zé)成有關(guān)部門(mén)盡快啟動(dòng)有關(guān)規(guī)范小作坊和食品攤販管理的地方性法規(guī)的起草工作，并爭(zhēng)取明年能夠提請(qǐng)省人大常委會(huì)審議；應(yīng)責(zé)成有關(guān)部門(mén)在職責(zé)范圍內(nèi)盡快依法完善食品安全法的相關(guān)制度和工作程序，做好地方特色食品安全標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。