貴州從江縣豬肉“香”自標準來

    享有"中國香豬之鄉(xiāng)"美譽的香豬中心產(chǎn)區(qū)---貴州從江縣，最近出臺《從江香豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》，為"香豬寶寶" 走向國內(nèi)外市場進一步鋪平道路。

    為完善從江香豬養(yǎng)殖標準體系建設，日前從江縣質(zhì)監(jiān)局與有關(guān)部門共同召開《從江香豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》標準文本評審會。該規(guī)程規(guī)定了從江香豬品種特征、種豬選育、飼養(yǎng)環(huán)境、飼料資源、飼養(yǎng)管理、疾病防治、香豬出欄和運輸以及生產(chǎn)記錄的具體要求。通過專家論證，為下一步對《從江香豬養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)程》頒布實施打下了基礎。

    有關(guān)人士表示，該規(guī)程的出臺使得貴州省頗具特色的香豬品種得到保護和發(fā)展。通過龍頭企業(yè)的帶動，輻射整個香豬產(chǎn)區(qū)，推動從江香豬產(chǎn)區(qū)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提高香豬產(chǎn)品質(zhì)量和香豬食品的質(zhì)量安全。