咖啡行業(yè)將出臺新標準

    從2009中國固體飲料發(fā)展研討會暨咖啡與健康論壇上獲悉，為規(guī)范和引導行業(yè)健康發(fā)展，年內(nèi)相關部門將出臺固體飲料及咖啡飲料行業(yè)標準。據(jù)了解，去年全國飲料總產(chǎn)量達到6501萬噸，增長率達到25.54%.其中咖啡等固體飲料銷售收入達到175.18億元，即飲飲料和固體飲料呈現(xiàn)雙增長態(tài)勢。

    中國飲料工業(yè)協(xié)會秘書長趙亞利稱，從去年統(tǒng)計數(shù)據(jù)來看，固體飲料呈現(xiàn)強勢發(fā)展。

    雀巢大中華區(qū)集團事務與市場推廣總監(jiān)劉金輝在接受記者采訪時稱，去年雀巢銷售收入達143億元，乳制品和咖啡產(chǎn)品各占了銷售總額的20%.咖啡固體飲料增長明顯，今年雀巢將加大咖啡產(chǎn)品的開發(fā)，預計產(chǎn)品品種數(shù)量同比增長兩倍。

    業(yè)內(nèi)人士分析認為，就咖啡而言，芬蘭每人每年消費咖啡1459杯，日本每人每年達到360杯，而我國每人每年才消費1-2杯。可見我國固體飲料特別是咖啡市場空間很大，不過咖啡等固體飲料在食品營養(yǎng)標簽標注等方面缺乏規(guī)范管理，急需規(guī)范的行業(yè)標準出臺，引導行業(yè)健康發(fā)展。據(jù)悉，該標準草案由雀巢中國有限公司負責起草，經(jīng)過專家及業(yè)內(nèi)人士討論確定，最終成為行業(yè)指導性標準。