全國屠宰加工標準化技術委員會關于對《冷卻肉評定技術規范》等5項農業行業標準征求意見的函

各委員、各有關單位及專家：

按照農業行業標準制修訂計劃，全國屠宰加工標準化技術委員會組織完成了《冷卻肉評定技術規范》等5項農業行業標準征求意見稿的起草工作，現公開征求意見。請于2024年11月12日前反饋修改意見，如無意見也請復函說明。

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聯系人：曲  萍  高勝普

電  話：010-59194776

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中國動物疫病預防控制中心（農業農村部屠宰技術中心）屠宰標準處

郵  編：100125

附件：1. 農業行業標準《冷卻肉評定技術規范》（征求意見稿）及編制說明

2. 農業行業標準《牛羊屠宰加工微生物監控技術規范》（征求意見稿）及編制說明

3. 農業行業標準《畜禽屠宰加工胴（屠）體表面微生物采樣操作規范》（征求意見稿）及編制說明

4. 農業行業標準《畜禽屠宰加工設備 豬燙毛設備》（征求意見稿）及編制說明

5. 農業行業標準《食用禽血》（征求意見稿）及編制說明

6．農業行業標準意見反饋表

全國屠宰加工標準化技術委員會

2024年10月11日