吉林省衛生健康委員會關于征求《食品安全地方標準 食品原料用人參》（征求意見稿）意見的政策解讀

一、標準修訂依據及背景

按照《中華人民共和國食品安全法》第二十九條　對地方特色食品，沒有食品安全國家標準的，省、自治區、直轄市人民政府衛生行政部門可以制定并公布食品安全地方標準，報國務院衛生行政部門備案。食品安全國家標準制定后，該地方標準即行廢止。2014年，吉林省衛生健康委員會發布《吉林省食品安全地方標準 食品原料用人參》（DBS22/024—2014），2020年對該標準進行了修訂。2023年國家衛生健康委員會發布了“關于‘三新食品’目錄及適用的食品安全標準的公告”（2023年第4號），公告中增加了人工種植食品原料用人參中二氧化硫限量指標要求。為貫徹國家衛生健康委員會（2023年第4號）公告要求，吉林省衛生健康委員會委托吉林人參研究院（吉林省長白山天然藥物研究院）組成標準修訂課題組，對《食品安全地方標準 食品原料用人參》（DBS22/024）進行修訂，增加二氧化硫的檢定限量，二氧化硫≤0.1g/kg。

二、修訂主要內容

修訂后的標準主要增加了二氧化硫殘留限定值，增加了二氧化硫的檢測方法。